Vorspeisen

 

Blattsalate der Saison mit Kirschtomaten,

geröstete Scheiben vom Ammerländer Speck,Brotchips, Parmesankäse und Hausdressing

€ 6,50

 

Apfel – Blutwurst – Strudel

lauwarm serviert, mit Kräuterquark und jahreszeitlichen Blattsalaten

€ 8,90

 

Ahrenshofer Flammkuchen

frisch aus dem Ofen

mit Ammerländer Rauchaal, Räucherlachs, Forellenfilet, Nordseekrabben und Kirschtomaten belegt, Sahnemeerrettich

( dieses Gericht kann man auch zu zweit genießen)

€ 14,90

 

 

Suppen

 

Ammerländer Hochzeitssuppe

mit Einlage von Mettbällchen, Eierstich, Gemüsestreifen

€ 4,90

 

Rahmsuppe von der Ackerknolle

mit gebratener Scheibe Rotwurst

€ 5,10

 

Tagessuppe

Bitte fragen Sie unsere Bedienung

€ 3,50

 

So schmeckt's……. Im Ahrenshof

Genießen und erleben Sie vergessene Genüsse neu,

denn wir leben die regionale Küche!

 

 

Ahrenshofer Bauernpfanne

mit gebratenen Schweinelendchen im Speckmantel

grünen Bohnen, gebratenen Pilzen und Bratkartoffeln

€ 14,90 / 19,90

 

Weidelammrücken mit Kräutern im Brickteig gebacken,

Wacholdersauce, grüne Bohnen und Sahnekartoffeln

€ 17,20 / 22,80

 

Gebratene Leber „ Berliner Art „

mit gedünsteten Apfel, geschmorten Zwiebeln, Kartoffelpüree

und Salatteller der Saison

€ 11,90 / 14,90

 

Hausgemachte Rinderroulade

gefüllt mit Ammerländer Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

€ 16,80

 

Bauernschnitzel vom Bentheimer Schwein

gefüllt mit Lauch und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und Preiselbeeren

€ 14,80

 

½ Bauernente vom Hof „ Lürsen „

mit Orangensauce, Rotkohl und Kartoffelkroketten

€ 15,90 / 18,90

 

Geschmorter Sauerbraten mit Äpfeln und Karotten,

süß saure Rahmsauce, Apfelrotkohl und Butterspätzle

€ 12,40 / 15,80

 

Labskaus Oma Oestmann vom Rind

mit Spiegelei, Gewürzgurke, roter Bete und Rollmops

€ 12,90

 

Gebratene Ammerländer Grützwurst ( Knipp)

mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke

€ 11,90

Ammerländer Aal

gebraten in Salbeibutter oder gekocht im Sud mit Dill – Rahmsauce,

Petersilienkartoffeln und Gurkensalat

€ 16,90 / 24,90

 

Rauchfischplatte „ Ahrenshof“

mit Lachs, Ammerländer Rauchaal , Forelle, Makrele, Nordseekrabben ,Sahnemeerrettich, Preiselbeersahne, Rührei und wahlweise mit Bratkartoffeln oder Ahrenshofer Schwarzbrot

€ 23,90

 

Ammerländer Rauchaalfilet

mit Rührei , Sahnemeerrettich und wahlweise mit Bratkartoffeln oder Ahrenshofer Schwarzbrot

€ 16,90 / 24,90

 

Butjadinger Nordseekrabben

auf Ahrenshofer Schwarzbrot mit Spiegelei

€ 18,80

 

Gebratenes Kabeljaufilet

auf Wurzel - Rübengemüse mit Apfel in Rahm, Butterkartoffeln

€ 14,90

 

Gebratenes Schollenfilet

mit Speckstippe , Butterkartoffeln und Salat

€ 14,90

 

Matjesfilet aus dem Aal - Rauch „ Hausfrauenart“

dazu servieren wir Ihnen Bratkartoffeln und Salatbouquet

€ 9,90 / 13,90

 

Matjesfilet aus dem Aal - Rauch mit roten Zwiebeln,

Speckstippe, grüne Bohnen und Bratkartoffeln

€ 11,80 / 14,80

 

Gebeitzter Lachs

mit Blattsalaten der Saison, Kirschtomaten, Senf – Dill – Sauce und Kürbiskern - Röstis

€ 9,90 / 13,90

Aus zertifizierter, nachhaltiger Fischerei und mit dem MSC Siegel versehen

 

Steakgerichte frisch vom Grill

Zubereitet mit frischen Kräutern , Knoblauch, Ammerländer Speck,

Ofen - Cherrytomaten 

 

Hähnchenbrust 250 gr

€ 15,90

 

Schweinerückensteak 200 gr

vom Bentheimer Schwein

€ 18,50

 

Rumpsteak vom Angus-Rind 200 gr

€ 24,90

 

Filetsteak vom Angus-Rind 200 gr

€ 28,90

 

 

Besondere Empfehlung

 

Seawater Riesengarnele

Gebraten mit frischen Kräutern und Knoblauch

wählen Sie Ihre Stückzahl aus

pro Stück € 4,80

(ohne Schale und Kopf)

 

Zu allen Gerichten servieren wir Ihnen nach Ihrer Wahl:

 

Pfefferrahmsauce, Sauce Bearnaise, Kräuterbutter

grüne Bohnen , Gemüse nach Marktlage ( fragen Sie unsere Bedienung)

oder Salatteller 

Bratkartoffeln, Pommes frites, Steakfriten mit Kräuterquark,

Ofenkartoffel mit Kräuterquark oder hausgemachte Bandnudeln

 

Dessertauswahl

Tagesdessert

Bitte fragen Sie unsere Bedienung

€ 3,90

 

Lasagne

von heller und dunkler Schokolade mit Filouteig 

 und Fruchtsauce

€ 6,90

 

Ahrenshofer Haferflocken - Parfait

aus eigener Herstellung mit Früchten der Jahreszeit

und Fruchtsauce

€ 7,50

 

Gebackene Apfelringe

in Backteig und Eis des Monats

€ 5,60

 

Lütticher Waffel

mit heißen Sauerkirschen , Walnußeis

und Schlagsahne

€ 5,90

 

Sabayonne vom Löffeltrunk

mit Beerenfrüchte und Vanilleeis

€ 6,80

 

 

Unsere besondere Empfehlung des Hauses

 

Thürnau’s süße Kartoffelkrapfen

mit Puderzucker und Vanillesauce

€ 5,60

 

„ Een för twei ( 1 für 2 )

Dessertteller „ Ahrenshof“ lassen Sie sich Überraschen

( dieses Dessert können Sie auch zu zweit genießen)

€ 9,80